.

.

This is a creative blog!


Jewelrydesign, Illustrations, Webbdesign and inspiration. and some other stuff.

My name is Sandra and I'm a self-employed jewelery designer and artist. I'm also a student, studying towards a degree in Information Architecture specialization Web Content Manager and Designer. Currently living in Stockholm/Sweden.




måndag 8 juli 2013

Glutenfria / Mjölkfria / Sockerfria müslikakor!

Igår bakade jag müslikakor. Dessa kakor är fria från både gluten, mjölk och socker. De innehåller inget smör och inget vetemjöl. Kanske världens mest nyttiga och hälsosamma kakor!


Recept 15 kakor (ca 180kcal/kaka)

2dl havregryn
½dl riven kokos
½dl kokosmjöl eller mandelmjöl
2dl finhackade nötter
1dl russin
1dl hackade dadlar
1tsk bakpulver
2 nypor salt
½tsk kanel
½tsk kardemumma
½tsk ingefära
2 äggvitor
3msk olja
4msk honung
3msk vatten
6 rutor mörk choklad

  1. Lägg honungen tillsammans med vatten i en kastrull och sätt på svag värme tills honungen har smält.
  2. Blanda ihop alla torra ingredienser, russin och dadlar.
  3. Blanda ihop honung+vatten, olja och äggvitor och blanda sedan ihop allt försiktigt. Det ska va lite kletigt och gå att rulla bollar som håller ihop fint.
  4. Hacka den mörka chokladen.
  5. Klicka ut 15 kakor på bakplåtspapper och strö på hackad choklad.
  6. In i ugnen på 175grader i 10-15min.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar